据央视新闻报道，对于媒体报道广西南宁“超硫八角”屡禁不止一事，广西壮族自治区食品药品安全委员会办公室在3月15日印发通知，决定在全区范围内开展八角产品紧急排查整治工作。
八角是日常生活中厨房必备的调味品。用硫黄熏蒸八角是行业常用的加工工艺，可以降低加工成本，让八角看起来的色泽更鲜艳且更易储存。但根据国家相关标准，合法熏蒸八角有着严格的“剂量红线”。
在八角的主产地广西，早在2021年就发文严厉打击超限量使用硫黄熏蒸食用八角的违法行为。但记者近期在广西南宁走访调查发现，二氧化硫残留量超标的“硫黄果”仍在批发市场上可以轻易买到。
记者将在桂通香料基地和强方国际香料物流园随机走访商户获取的11份八角，送至广西壮族自治区产品质量检验研究院进行二氧化硫残留量检测。结果显示，9份样品二氧化硫残留量超标，检测结论为“不合格”，送检的样品最高残留量达950mg/kg，是国家限量要求的6倍。
3月14日，记者就调查采访到的情况通过12345热线向南宁市市场监管部门进行了反馈。
3月15日下午，南宁市市场监管局回复表示，该局已联合相关部门对涉事市场和晒场开展调查处置工作：
一是出动执法人员95人次，对南宁市兴宁区强方国际香料物流园、桂通香料加工孵化基地两家八角市场开展现场检查，检查正在营业的八角经营者66家次。
二是根据前期掌握的线索，执法人员依法对正在营业的22家经营者在售八角等香料产品进行了抽样，共计抽取样品45批次。同时，联合兴宁区林业局对兴宁区三塘镇四塘社区那垌村花围屯的晒场进行现场检查，现场抽取5批次成品八角样品。一旦抽检发现确实存在食用八角硫黄超标的问题，将对相关涉事主体依法依规严肃处理。
三是督促市场开办方落实食品安全主体责任，梳理在营经营者台账信息，提供入场查验记录、快速检测数据，开展自查自纠。下一步将对属地市场监管局及涉事八角市场开办方进行约谈，同时在全市范围内开展八角专项整治，加大农贸市场、超市等流通环节抽检力度，防范食品安全风险。
此外，广西壮族自治区食品药品安全委员会办公室今天也印发通知，决定在全区范围内开展八角产品紧急排查整治工作。
来源：央视新闻
编辑：董鑫